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Si pudiera resumir las veces que pregunté en público la condición que más valoraría de su gente en las organizaciones, la respuesta se concentra en una palabra, casi mágica: el compromiso personal.

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Después de un sufrido y batallador 2009, donde el sector tuvo que enfrentar al mismo tiempo, la peor de las sequías, la peor crisis financiera y la peor de las medidas oficiales –la traba a las exportaciones a mediados de 2008 generó un inoportuno “abarrotamiento” de excedentes–, se hace presente un panorama alentador. Cultivos para reserva forrajera y granos que “dan miedo” por su tamaño y un reconfortante precio a tranquera de tambo que mes a mes se viene recuperando, son los pilares de una revancha esperada por el productor.

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Quesos con flora roja superficial. Existes varios ejemplares dentro de esta familia de quesos, en su mayoría de origen francés, los que se caracterizan principalmente por el desarrollo de una corteza color pardo-rojizo, una textura de blanda a semi-blanda y un desarrollo aromático intenso.

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Retener a un empleado valioso puede ser cuestión de dinero pero definitivamente no logrará su compromiso y entusiasmo. Los beneficios económicos pueden ayudar a que hagan un mayor esfuerzo pero no los motivará.

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Nuestra exagerada inclinación a juzgar, a veces espontáneamente, prepara muy mal el terreno para avanzar en la relación con los demás. En cierta forma descalifica y hace violencia sobre las personas, que rechazan a quien representa una amenaza para su propia estima.

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¿Cuánto tiempo dedicamos de nuestro día de trabajo a encuentros y reuniones? ¿Acaso no consideramos que muchas de ellas son “más de lo mismo” descreyendo de su utilidad? ¿Hay manera que estas reuniones construyan un ámbito de consenso positivo para nuestros equipos?

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Nuez, hongos, tierra, hierbas, cuero...¿son aromas presentes en los quesos? ¿el olor del queso se refiere a las notas desagradables o defectos? ¿a qué debe oler un queso de cabra? Etc. Estas son preguntas frecuentes que intentaré responder.