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Uruguay: Fucrea busca mejorar productividad en tambos seleccionados

23/06/2017El proyecto se encuentra en instancias preliminares y está arrancando con las primeras actividades para la puesta en marcha del emprendimiento a ejecutarse en un plazo de tres años.

El proyecto 2020 de Pasto a Leche, que impulsa la Federación Uruguaya de grupos CREA (Fucrea) con el apoyo de un FPTA (Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria) del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), comenzó con las actividades preparatorias del plan que apunta a mejorar en alrededor de 30% la producción de leche potenciando la base forrajera en un grupo de predios lecheros seleccionados.

El proyecto se encuentra en sus instancias preliminares de organización y está arrancando con las primeras actividades para la puesta en marcha del emprendimiento a ejecutarse en un plazo de tres años. Con ese objetivo ya fueron seleccionados los predios que participarán del proyecto, informó a El Observador Agropecuario, Mario Fossati, coordinador del sector lechero de Fucrea.

El asesor informó que se está recopilando información de esas explotaciones lecheras, cuyos datos serán incluidos en las proyecciones de mejora que procura la asistencia técnica y que se espera tengan un efecto multiplicador importante. También se cumplen jornadas de capacitación de los técnicos asesores y se prevé que la primera jornada de divulgación tendrá lugar el 28 de setiembre en INIA La Estanzuela.

Productores seleccionados

Los productores seleccionados con proyectos directos son 10, en tanto que hay otros 30 que van a participar discutiendo la información de sus predios y los datos que van generando en sus establecimientos.

Entre los aspectos formales que están pendientes se están ajustando algunos detalles administrativos para la firma del convenio con INIA, a la vez que esta institución está definiendo la contratación de técnicos que habrán de trabajar de enlace con este proyecto.

Estos aspectos han pospuesto el comienzo del proyecto, que es financiado por el INIA, en el que también se trabaja conjuntamente la Facultad de Agronomía y la Universidad Tecnológica (UTEC). Participan, además, la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), la Sociedad de Fomento Rural de la Industria Lechera de Salto (Sofril), la Asociación de Productores de Leche de Cerro Largo y Calcar.

Financiamiento

El financiamiento del proyecto tendrá un costo superior a US$ 270 mil, de los cuales US$ 198 mil son aportados por INIA, en tanto que Calcar, Facultad de Agronomía y Fucrea participan con US$ 25 mil cada uno.

El objetivo principal del proyecto en primer lugar es incrementar la producción de leche en más cerca de 30% en los 10 predios seleccionados al cabo de los tres años de duración que tiene este emprendimiento.

Son productores con predios de tamaño pequeño, mediano y grande, que están ubicados en los departamentos de Colonia, Soriano, Río Negro, Salto, Cerro Largo y Florida.

Son tamberos que tienen una productividad media y a los cuales se les habrá de potenciar su base forrajera en el volumen mayor que sea posible para mejorar sus resultados económicos. La propuesta de incremento en la producción se basa principalmente en la mayor producción forrajera y de calidad que sea posible.

Base forrajera

Si los productores lo desean después, pueden dar también más alimentos concentrados, pero el foco del proyecto va a ser en la base forrajera de estos tambos, explicó Fossati.

Se prevé trabajar con cada uno de esos predios, los que recibirán asesoramiento. Se plantearán objetivos de mediano plazo para los tres años, más las metas intermedias en cada uno de esos períodos anuales.

En ese proceso se evaluará lo que se va logrando y cómo se corrige lo que no se obtiene para llegar a la mejora prevista en los 10 predios seleccionados.

El desafío de cómo trabajar para mejorar

El proyecto 2020 de Pasto a Leche analizará otro grupo de 30 productores donde se habrá de evaluar la base forrajera de cada uno de esos predios, respecto a cuánto pasto están cosechando. El desafío en este grupo será cómo se trabaja para mejorar también en este grupo la productividad de los tambos, explicó a El Observador Agropecuario el técnico de Fucrea, Mario Fossati.

Agregó que es una actividad que se cumplirá también durante tres años y en forma paralela al estudio de los 10 productores seleccionados a los que se les trasmitirá la experiencia del grupo de los 30 mencionados.

En este grupo se realizarán cuatro jornadas anuales en las que se van a reunir a los 40 productores de los dos grupos, más otros interesados. En esas actividades se informará sobre la forma en que se va avanzando en este proyecto, las experiencias que se van logrando. En el caso de los productores que hayan alcanzado las mayores producciones ver qué caminos están buscando, de manera de lograr una mejora de todos los participantes.

Será valioso el aporte de información que permita estimar la producción de forraje de los establecimientos, las rotaciones, las fertilizaciones que utilizan y los resultados que van logrando, dijo Fossati.


Fuente: El Observador

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