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Una historia de la lechería argentina

Un libro que recorre la lechería desde la época colonial hasta nuestros días. Para entender su evolución y reconocer sus hacedores. Dos años de investigación histórica que permitieron recopilar la mayor información sobre los protagonistas, los hábitos y los emprendimientos de la lechería en la Argentina a lo largo de doscientos años. Con imágenes y fotografías que acompañarán la lectura a lo largo de sus 290 páginas.

Autor: Ignacio Zubizarreta y Fernando Gómez
Costo: $1080 precio final (IVA incluido)

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