El precio de la carne vacuna en el mercado interno no tiene modificaciones de relevancia desde hace tres meses, lo que permitió que desde la Secretaría de Agricultura se autorizara un incremento del 15% en las exportaciones , según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra).

«Se espera que hacia fin de año, finalizada la sequía y cuando el precio al público recupere el porcentaje del índice de inflación de los últimos meses, no se retrotraiga la medida», explicó Ciccra en su último informe económico mensual.

En julio de 2022 el volumen exportado de carne vacuna equivalió a 55,6 mil toneladas , con una caída de 5,4% mensual, y una suba superior a 50% con relación a igual mes de 2021 , debido a que en aquella época regía la restricción de exportar cortes provenientes de vacas.