Para el director de Economía Láctea el positivo cambio de tendencia en los precios internacionales debería impactar en el precio al productor en las próximas semanas

La semana pasada en la primera subasta de febrero de la plataforma comercial de Fonterra, la leche en polvo entera (LPE) llegó a 3.614 US$/Tn lo que representa una suba del 5,3%. ¿Qué implica para un tambero argentino que el GDT en sus últimas tres subastas? “Más allá de la capacidad de pago que pueda generar este nivel de precios que marca el GDT, lo que determina es que el piso de precio ya pasó”, reflexiona José Quintana. “Este cambio de tendencia le quita incertidumbre sobre cuál iba el piso del precio y permite especular que podría haber una pronta recuperación del precio. Es un mensaje para la industria que el mercado externo empieza a funcionar nuevamente y que debería haber un movimiento positivo para febrero”.

Para el director de Economía Láctea la suba del GDT llega oportunamente en un mercado interno complejo. “Los stocks en la industria están bajando, aunque los precios de salida de fábrica están prácticamente en los mismos niveles del año pasado. Esto en un contexto donde la producción no se cae”, admite “Pepe” Quintana.

Extractado de “Esperando los Idus de Marzo”, edición N°441, febrero 2026.