En la última subasta las leches en polvo y la manteca sostienen la firmeza del mercado y el evento cerró con un balance mayoritariamente positivo para los commodities lácteos.

En esta oportunidad, el volumen total comercializado alcanzó las 3.550 toneladas, lo que representó una ligerísima contracción del 1,1% frente a las 3.588 toneladas de la edición previa, reflejando una oferta estable y una demanda activa en los contratos de corto plazo.

– Leche en Polvo Entera (LPE): Cerró con signo positivo marcando una cotización promedio de US$ 3.695 por tonelada para el contrato regular (CP2).

– Leche en Polvo Descremada (LPD): Experimentó un incremento porcentual superior al de la leche entera (3,4%), al alcanzar los US$ 3.884 por tonelada estirando la brecha técnica de precios que mantiene a la descremada operando con firmeza por encima de su par entera.

– Manteca: Mostró una recuperación en sus cotizaciones promedio, interrumpiendo rachas negativas previas promediando US$ 4.845 por tonelada y registrando un avance del 0,7%.

– Grasa Láctea Anhidra (AMF): Fue la nota discordante de la jornada al prolongar su tendencia a la baja y ceder terreno nuevamente frente a los compradores con un promedio de US$ 5.675 por tonelada, marcando un retroceso del 0,5%.

El comportamiento del GDT Pulse complementa las fuertes subas observadas también en los eventos tradicionales de volumen completo (GDT Events). Analistas de la prestigiosa consultora internacional HighGround Dairy señalaron un detalle clave respecto de las dinámicas actuales de precios.«Aunque los precios de la grasa láctea anhidra se movieron a la baja, el mercado parece estar encontrando un piso para las grasas lácteas», explicaron desde la firma, destacando además que el leve repunte de la manteca marca un cambio de tendencia relevante en el segundo semestre del año.