La producción de leche en la Argentina ascendió a 1.114,2 millones de litros en octubre ’22, lo que implicó un incremento del 3,8% respecto del mes anterior.

De acuerdo a los datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), se constató una merma del 0,2% respecto a igual mes del 2021.

«Evidentemente los efectos de la importante sequía que afecta la mayoría de las cuencas lecheras y la incidencia de altos costos de producción (concentrados, entre otros insumos vinculados a la alimentación del rodeo) generaron esta reducción interanual de la producción en octubre de 2022», expresó la OCLA en su informe sectorial.

La producción acumulada del período enero-octubre estuvo 0,6% por encima de igual período del año anterior, como puede verse en el gráfico anterior. Se evidencia desde mayo una desaceleración en el crecimiento interanual de producción. Los próximos dos meses se presentan con un panorama incierto desde los aspectos meteorológicos, de los costos de producción y de los precios tanto del mercado interno como del externo (precios cuidados/justos, menor consumo, precios internacionales a la baja, retraso cambiario y derechos de exportación), lo cual hace difícil aventurar un posible comportamiento de la producción. Recordamos que la estimación a principio de año (relevamiento industrial OCLA) arrojaba para todo el año 2022 una suba interanual del 0,6%.

Buenos Aires, 21 de noviembre de 2022