Las exportaciones de productos lácteos en el período enero-junio de 2023 cayeron 14,8%, 14,9% y 18,4% en volumen de productos, en monto total en dólares y litros de leche equivalentes, respectivamente y comparadas con el año 2022, según informó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ para el primer semestre de 2023:

• 38,6% para leche en polvo;
• 29,3% para los quesos en sus diferentes pastas;
• 20,2% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
• 11,9% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

La variación intermensual de las exportaciones fue de -15,0% en volumen y de -16,2% en valor (jun/23 vs. may/23). La variación interanual fue de -29,9% en volumen y -36,3% en valor (jun/23 vs. jun/22). En ambas comparaciones se puede visualizar la caída en volúmenes y en precios.

La variación por rubro de productos en función al volumen para enero-junio 2023:

• Leches en Polvo -36,7%
• Quesos +11,4%
• Resto de productos +3,8%
• Confidenciales +29,5%

En litros de leche equivalentes, las exportaciones cayeron el 18,4% y representaron el 22,5% de la producción total.

El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.947 para enero-junio de 2023, lo que implicó una caída del 0,1% respecto a igual período de 2022. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.837/ton., un 1,2% por debajo del año anterior.

El destino de las exportaciones (en función al monto en dólares) se conformó por:

• 44,8% a Brasil,
• 8,1% a Chile,
• 7,7% a Chile,
• 4,2% a Rusia,
• 3,4% a China,
• Arabia Saudita 3,1%,
• Indonesia 2,8%,
• y USA 2,2%,
• el restante 23,7% a más de 10 otros destinos.

En el último año (ver cuadro de abajo), producto de los bajos precios internacionales sobre todo de la LPE y el fuerte retraso cambiario, se produjo un cambio importante en la estructura de destino, fundamentalmente entre Argelia y Brasil. Por una parte, el Arancel Externo Común favorece la colocación en Brasil y por otro, los bajos precios y la mayor presencia de Nueva Zelanda, por la reducción de importaciones de China, hacen que disminuyan las exportaciones a Argelia.

Buenos Aires, 28 de julio de 2023