El precio del sachet de leche alcanzó los $382 en el mes de agosto, un 133% interanual más. En términos comparativos, el rubro alimentos se ubicó con subas del 133,5% y la inflación general trepó 124,4% para el periodo analizado, según indicó la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA).

Allí, se idnicó que en este caso, el precio de la leche aumentó 8,6 puntos por encima de la inflación general, pero estuvo alineado con el rubro alimentos. Sin embargo, dicho precio apenas alcanza para que la cadena tenga una ganancia del 1,1%.

Si se analiza la composición del precio del sachet de leche, desde la producción primaria hasta el consumidor final, 72,8% son costos de producción, 26,1% impuestos y 1,1% el resultado económico

Respecto marzo 2023, la participación de los costos bajaron 2 puntos porcentuales, los impuestos subieron 0,8 p.p y el resultado pasó a terreno positivo, de acuerdo a datos correspondientes del INDEC y la Dirección Nacional de Lecehría.

En el primer caso, los costos de la cadena aumentaron por debajo del precio final del sachet. Sin embargo, el tambo continuó con pérdidas, mientras que el comercio y la industria lograron cubrir los costos y pagar impuestos.

Buenos Aires, 2 de diciembre de 2023