En Europa, el precio de la Leche en Polvo Entera al 2 de febrero ascendió a unos u$s 3.460 por tonelada, con un alza del 2,7% respecto a los valores abonados al comienzo de enero ’20.

Según un informe difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), los datos aportados en el tablero del Observatorio Europeo (European Milk Market Observatory, según su nombre en inglés) en el mercado de los lácteos, la Manteca se ofreció a u$s 4.280 por tonelada,  con un alza del 3,3% intermecual.

También la Leche en Polvo Descremada, se pagó a u$s 2.830, con un incremento del 3,1% contra el arranque de enero pasado.

Para el Queso Cheddar, su valor de mercado fue de u$s 3.725 por tonelada, +con un alza del 0,2% contra un mes atrás.

Precio spot de la leche al productor vuelve a subir hasta los € 0,368/kg. (0,458/litro), 07/02/2021.

Aumento de los costos de alimentación (+ 3,0%) y costos de energía (+ 2,3%) en la semana 5 en comparación con las 4 semanas anteriores.

Producción en el mundo

• Oceanía tiene precios competitivos en LPE y Estados Unidos en manteca, LPD y cheddar.

• En diciembre de 2020, la producción de leche aumentó en Nueva Zelanda (+ 0,7%) y disminuyó en Australia (-1,9%).
• La producción de leche del Reino Unido aumentó + 3,1% en diciembre y + 2,1% en 2020.

Nueva Zelanda, mercado de futuro para la leche en polvo

Técnicos de la OCLA, evaluaron los datos aportados por la Bolsa de Nueva Zelanda (NZX) y aseguraron que «continúa firme el precio de la leche en polvo entera en el mercado de Nueva Zelanda tanto en el disponible como en el de futuros».

«Pueden observarse valores ya tocando, incluso superando los u$s 3.500/tonelada«, explicaron desde el Observatorio argentino.

Buenos Aires, 10 de febrero de 2021