La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) pidió la intervención oficial, tanto de la Nación como de las provincias, para «cubrir a toda la cadena láctea» ante la crisis que enfrentan los tambos y también la industria en su conjunto, ya que además de la crisis climática, también la falta de precios para lácteos, ya que en las góndolas «la falta de volumen impacta en el costo productivo por unidad».

Tal como indicó indicó Apymel, la pasada semana en la localidad cordobesa de Villa María, la asociación desarrolló una reunión con sus bases para recorrer la situación extrema que atraviesan las empresas del sector y también los productores primarios, en un marco de sequía, diferencial cambiario, políticas erráticas o ausentes, en el camino de
un año electoral.

En el encuentro, «los empresarios expusieron los puntos críticos que atraviesan, requiriendo la intervención y asistencia de los estados para cubrir a toda la cadena láctea. Si bien la producción viene afectada climáticamente en los últimos años, ahora la falta alimentación para los animales se hará más compleja porque no se tendrán reservas para el resto del año», se indicó.

«Ante la grave situación planteada en todos los frentes, APYMEL reitera los pedidos de audiencia ya cursados al secretario de Agricultura, Juan José Bahillo; y al ministro de Economía, Sergio Massa», manifestó la asociación empresaria.

Se mencionó además que «los tambos en general, pero específicamente los pequeños y medianos necesitan un auxilio real del Gobierno Nacional y de los provinciales de manera urgente. Para intentar subsistir, son muchos los que achican sus rodeos enviando los animales a la feria y esto tendrá consecuencias aseguradas en el cierre de tambos y una mayor concentración de la producción primaria«.

«La falta de volumen impacta en el costo productivo por unidad, es decir la consecuencia no es solo el problema del tambero. Todas las circunstancias derivadas del Programa Precios Justos hacen que la situación sea insostenible para tener continuidad», manifestó Apymel.

Se indicó también que «la falta de insumos por la no aprobación de los pedidos a través del Sistema de Importaciones de la República Argentina, a pesar que el Gobierno remarque agilidad, la realidad de las pymes lácteas demuestra que desde su implementación se ha generado una falta de stock de insumos de todo tipo, con el consecuente incremento de precios, poniendo en serio riesgo la producción de productos lácteos».

Agregó que «con la continuidad de esquemas de retenciones, diferenciales cambiarios, e incluso precios internacionales contraídos, no existe la generación de diferencias financieras en las empresas incluidas en la cámara que logran salir al exterior. Se necesita una inminente actualización de los valores de referencia de los productos para no seguir pagando impuestos por encima del precio real de la mercadería exportada».

Buenos Aires, 12 de marzo de 2023