La producción mundial de leche experimentó en los primeros dos meses de 2021 una merma del 0,39%, de acuerdo al portal italiano CLAL.

Allí, los países productores de leche de vaca de la Unión Europea, reportaron una caída del 2,3%, mientras que Estados Unidos, logró consolidar un incremento del 0.5%.

Los datos surgen del último informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Uruguay (con aumento del 5,9%)  junto con Argentina (con alza del 5%), presentan los mayores porcentajes de crecimiento a nivel mundial.

De todas formas, las previsiones de los principales referentes sectoriales a nivel mundial, plantean un crecimiento, aunque leve para la producción mundial de leche en 2021.

“El crecimiento de la oferta será modesto en las 7 regiones lácteas de Big-7 (+1,1%), y la mayor parte del crecimiento procederá de Estados Unidos”, según información aportada por la banca holandesa Rabobank.

Buenos Aires, 23 de abril de 2021