La cosecha de maíz con destino grano comercial cubre el 37,8 % del área apta, luego de relevar un avance intersemanal de 3,7 puntos porcentuales, según informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Los rindes registrados en la provincia de Córdoba se encuentran por sobre las expectativas iniciales, superando a las productividades de los planteos tempranos. Frente a este panorama, se incrementa nuestra estimación de producción en 2 millones de toneladas, siendo la nueva proyección nacional 48 millones de toneladas.

Por otra parte, la cosecha de soja cubre el 98,9% de la superficie, acumulando una producción parcial de 43,1 M/tn y registrando un rinde medio de 2.670 kilos por hectáreas. Aún restan por recolectarse unas 187 mil hectáreas, con un 29,4% de dicha superficie concentrada en la región NEA. La proyección de producción se mantiene en 43,5 millones de toneladas para la campaña 2020/21, un -11,2% por debajo a la campaña anterior (Producción campaña 2019/20: 49 millones de toneladas).

En paralelo, la recolección de sorgo granífero cubre el 45,7 % del área apta, luego de relevar un avance interquincenal de 7,9 puntos porcentuales. A medida que las cosechadoras avanzan, los rindes del centro del área agrícola nacional se sostienen por sobre los promedios regionales. La proyección de producción a nivel nacional para el ciclo 2020/21 se mantiene en 3,3 millones de toneladas.

Finalmente, el progreso intersemanal de siembra de trigo fue de 19,4 puntos porcentuales, alcanzando un avance total nacional del 36,5 % del área proyectada para la campaña 2021/22. A escala regional, los progresos fueron de entre 6 y 35 puntos porcentuales, siendo el Núcleo Norte la región que presentó el mayor avance luego de las lluvias. Sin embargo, aún se registra una demora interanual de -5,2 puntos porcentuales a nivel nacional, debido a interrupciones en las labores a campo en sectores del centro y sur del área agrícola por excesos hídricos, y también sobre el noroeste del país donde la falta de humedad superficial frena la incorporación de nuevos lotes.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó en su reporte semanal un avance en la trilla de maíz del 52% de la superficie total, persistiendo un retraso respecto al ciclo anterior de 20 puntos porcentuales. La cosecha de soja avanza sobre el 99,8% del área recolectable, con todos los lotes de primera ya cosechados.

Informe Bolsa Cereales de Buenos Aires sobre maíz

La recolección de maíz con destino grano comercial continuó durante los últimos siete días en gran parte del área agrícola nacional. A medida que las
cosechadoras avanzan sobre los cuadros tardíos, los rindes recolectados superan las expectativas iniciales.

Particularmente, sobre la provincia de Córdoba se relevan rendimientos por sobre los registrados en los planteos tempranos. Frente a este panorama, aumentamos 2 MTn la proyección nacional de producción para el ciclo 2020/21, siendo la nueva estimación de 48.000.000 toneladas. A la fecha, se logró recolectar el 37,8 % del área apta, luego de relevar un avance intersemanal de 3,7 puntos porcentuales.

La cosecha del cereal de verano se extiende por gran parte de las zonas PAS, registrando los mayores avances en las provincias de Córdoba y Santa Fe. Las
productividades de los planteos tardíos y de segunda ocupación superan las estimaciones de inicio de campaña en sectores del centro y norte del área agrícola nacional.

Por otro lado, aún se registran demoras en las labores en comparación a la campaña previa, producto de los elevados niveles de humedad en parte de los lotes.

Hacia el norte del área agrícola nacional, la recolección entrega rindes heterogéneos en función de las lluvias recibidas durante el ciclo de cultivo. En la provincia de Córdoba, la cosecha avanza sobre los planteos tardíos y de segunda ocupación. Los rindes registrados superan las expectativas iniciales.

En las zonas Centro-Norte de Santa Fe y Centro-Este de Entre Ríos, las productividades aún se mantienen por debajo de los promedios zonales. Sobre los Núcleos Norte y Sur, la elevada humedad de los granos impide que la cosecha tome fluidez.

Estimaciones para el sorgo…

La baja en la humedad de los granos permitió que la recolección de lotes de sorgo granífero continúe a lo largo del área agrícola nacional. Los mayores
progresos se relevaron en las provincias de Santa Fe, Buenos Aires y Córdoba.

A medida que las cosechadoras avanzan, los rindes registrados se mantienen cercanos a los promedios zonales en el centro del país.

El avance de cosecha ya cubre el 45,7 % del área apta, luego de relevar un progreso interquincenal de 7,9 puntos porcentuales.

Frente a este panorama, mantenemos la actual estimación de producción nacional en 3,3 MTn, 800 mTn más que las recolectadas la campaña previa (Producción ciclo 2019/20: 2,5 MTn).

A pesar de los avances relevados en la cosecha del cereal, aún la demora interanual se ubica en 12,9 puntos porcentuales. Gran parte de los lotes se encuentran en madurez fisiológica, a la espera de la baja en los niveles de humedad de los granos para su recolección. Las mejores productividades se registran en el centro del área agrícola, en lotes donde el pulgón de la caña de
azúcar no impactó sobre los rindes. Hacia el norte del país, los rendimientos muestran mayor heterogeneidad producto de las condiciones disimiles relevadas durante el período crítico del cultivo.

En las regiones del NOA y NEA la elevada humedad de los granos impide que las labores adquieran fluidez.

Sobre la región del Centro-Norte de Santa Fe, el rinde medio se ubica en 39,6 qq/Ha. Sobre la provincia de Córdoba, los rindes registrados superan las expectativas iniciales en los departamentos del norte y este provincial.

Hacia los Núcleos Norte y Sur, la cosecha comienza a tomar impulso a medida que la recolección de soja llega a su fin.

Buenos Aires, 13 de junio de 2021