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El 29S se realiza el sexto Congreso Innovación Lechera en Rosario

El 29S se realiza el sexto Congreso Innovación Lechera en Rosario

El jueves 29 de setiembre volverá a realizarse el Congreso Internacional de Innovación Láctea (CIIL) en su edición 2022 en la Bolsa de Comercio de Rosario, bajo el lema de «innovar para producir, producir para crecer».

Será la edición número seis del CIIL: donde se presentaron conceptos que hacen a la innovación en la lechería, pero también evaluar la adopción de nuevas tecnologías, marcar tendencias de consumo y comunicación.

Por supuesto, también se promoverá el compromiso social de un sector que está acostumbrado a poner el hombro en la Argentina y ante la sociedad.

Por ello, el Congreso surge como resultado de una alianza estratégica promovida por Grupo Chiavassa, la Bolsa de Comercio Rosario, Adecoagro y el Banco de Alimentos Rosario.

El CIIL reúne anualmente a los principales referentes de la industria láctea para compartir un espacio de reflexión, generación de conocimientos e ideas innovadoras y sustentables.

Desde 2017 la sinergia que brinda el CIIL permite llevar adelante un trabajo articulado entre productores, cooperativas y empresas, que tiene como resultado la compra de leche fluida para ser procesada, envasada y entregada a las organizaciones beneficiarias del Banco de Alimentos Rosario.

Como son las alianzas solidarias


Entre los números atesorados por el CIIL figuran números tales como:

1) Unos 211.288 Litros de Leche Totales obtenidos en las últimas cinco ediciones.
2) Otros $ 2.705.000 recaudados en el 2021.
3) También 51.288 en la edición 21.
4) Y además 330 organizaciones beneficiarias en el 2021.

Por ello, después de hacer el Congreso dos años de manera virtual, este año retoma presencialidad, será en el Auditorio Bolsa de Comercio de Rosario el Jueves 29 de septiembre, que comenzará a las 14 horas.

PARA RESERVA UN LUGAR SE PODRÁ UTILIZAR ESTE LINK:

https://eventos.bcr.com.ar/event/Resgistrate en Sexto Congreso Internacional de Innovación

Agenda de trabajo ya programada para el Sexto CIIL:

14 hs. Bienvenida
Bloque I: Sustentabilidad e innovación

14.30 a 14.50 hs. El rol de la tecnología en la construcción de un futuro sustentable.
Tomás Gortari, Establecimiento San Leonardo.

14.50 a 15.10 hs Hacia una lechería carbono neutral.
Sabine Papendieck y Natalia Redolfi Coordinadora General y Asesora Técnica del
Programa Argentino de Carbono Neutro.

15.10  a 15.30 hs Destrabando el potencial del monitoreo.
Evine Van Riemsdijk, Strategic Business Development Manager, Nedap

15.30 a 15.50 hs Lecherías eficientes, lecherías sustentables.
Josep Roquet, Director Técnico de Alltech España.

15.50 a 16.10 hs Ronda de preguntas.

16.10. a 17 hs Break Coffee Break.

17 hs La ganadería como parte de la solución.
Dr. FrankFrank Mitloehner, Ph.D. – UC Davis.

Bloque 2: Perfilando al consumidor del futuro

17.20  a 17.40 hs Presentación a cargo de Tetra Pak.
Orador a confirmar.

17.40 a 18 hs Claves para entender lo que se viene.
Marcelo Pereira de Carvalho, CEO Milkpoint.
Bloque 3: Lechería y sociedad, abriendo focos de conversación

Buenos Aires, 28 de agosto de 2022

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