Ezequiel De Freijo profundizó en las posibilidades de Argentina frente a este viento a favor internacional y dejó en claro que la oportunidad es real.

En la Exposición Rural de Palermo, el economista jefe de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Ezequiel De Freijo, retomó el diagnóstico internacional para trazar la hoja de ruta que necesita el país. Coincidió en que «el modelo cambió» y que existe una oportunidad inédita, pero advirtió que la productividad no depende solo de la tecnología, sino de que el negocio vuelva a ser rentable.

Su propuesta para reestructurar la cadena láctea se centró en tres ejes fundamentales:

1. Eje institucional: Lo definió como el core de las expectativas del sector. Reclamó saldar deudas históricas con los productores, tales como el reconocimiento formal de la calidad composicional de la leche, la creación de sistemas de pago basados en el mérito, la transparencia informativa y una comunicación simétrica entre tamberos e industrias.
2. Eje de productividad: Vinculó el concepto de «industria incompleta» con los efectos de las sucesivas crisis locales. Afirmó de manera tajante que «la Argentina se la pasó haciendo resiliencia por más de 20 años y perdió el foco para solucionar temas de fondo, capitalizarse y ser eficiente». Como reflejo de esa desinversión, reveló que entre el 40% y el 60% de los equipos en los tambos tienen más de 20 años de antigüedad.
3. Marco de competencia: Apuntó a los factores externos que asfixian la actividad, detallando que la presión impositiva actual representa el 37% por cada litro de leche. Asimismo, expuso la enorme brecha en el acceso al financiamiento: mientras que en Uruguay se destinan entre 500 dólares de crédito por cada vaca en ordeñe, en la Argentina la cifra apenas ronda entre 120 y 160 dólares. Remarcó que para revertir esto se necesita infraestructura vial (caminos rurales), formalización laboral y reformas tributarias.

De Freijo concluyó su presentación con una fuerte convocatoria a la cadena láctea para unificar criterios y trabajar coordinadamente, asimilando el proceso que ya realizó el sector de la carne. Aseguró que las condiciones naturales están dadas para producir el volumen que el mercado externo demanda, pero que ahora el desafío local radica en reconstruir las instituciones y modernizar el negocio para no dejar pasar el tren