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El precio de la leche pagada por la industria trepó a $ 19,59 por litro en octubre ’20

El precio de la leche pagada por la industria trepó a $ 19,59 por litro en octubre ’20

El precio de la leche cruda pagada por la industria a los tambos trepó a un promedio de $ 19,59 en octubre de 2020, con alza intermensual del 2,73%.

Así lo informó el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLEA). La variación anualizada ofrece el incremento del 21,6% contra octubre de 2019.

En dólares, el litro de leche se abonó a razón de u$s 0,253 por litro, cifra que resulta ser un 0,4% inferior al pagado en el orden intermensual y un 8,2% por debajo del monto abonado interanualmente

Todo sobre el Foro de Regiones Lecheras Emergentes

Según datos aportados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), vinculados a la información concerniente al denominado IFCN. Se aporta aquí un resumen sobre la situación de los mercados lácteos actuales:

 

Situación de la Lechería Mundial 2019

Producción Mundial 851 mil millones de litros
Vacas lecheras 361 millones de cabezas
Producción individual 2.400 litros/vaca/año
Productores lecheros 112 millones
Vacas por unidad productiva 3,2 cabezas/productor
Destino de la leche 59% procesamiento industrial
24% leche informal
17% consumo doméstico y uso del productor
Comercialización 82% consumido en el mercado interno
18% comercializado en el mercado mundial
156 mil millones de litros exportados

Incluye la comercialización intra UE

Consumo 2019/1996 = +67%

2,2% anual de crecimiento

88% del crecimiento proviene de regiones emergentes (América Latina, Africa y Medio Oriente, Sur de Asia y Este y Sudeste de Asia)
Emergentes: 103 litros per cápita
Desarrollados: 272 litros per cápita
Impulsores del precio mundial de la leche en tiempos de COVID-19 Positivos:

–          Demanda minorista

–          Políticas, acumulación de stocks

–          Suministro de leche

Negativos:

–          Demanda de servicios de alimentos

–          Interrupción de la cadena de suministro

–          Recesión, menor demanda

Impacto del COVID-19 a nivel nacional –          Se siente más en las economías emergentes, ya que sus impactos clave están en la demanda.

–          Vulnerabilidad de las cadenas de suministro.

–          Centrarse en la seguridad alimentaria y la autosuficiencia.

Autosuficiencia

Producción/Consumo Interno (Producción + Importaciones – Exportaciones +/- Diferencias de Inventario)

América Latina: 95% (Argentina 119%, Brasil 97%, Uruguay 300%)
Estados Unidos: 105%
Unión Europea – 28: 112%
Comunidad Estados Independientes: 97% (Rusia 80%, China 70%).
Sudeste Asiático: 62%
Nueva Zelanda: 786%
Africa: 88%

Buenos Aires, 12 de noviembre de 2020

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