Las ventas de leche fluida al mercado interno registraron una caída del 9% interanual en el período enero-diciembre de 2019. La producción de leche en enero 2020 fue de 864,9 millones de litros, cifra que ofrece un alza del 6% contra igual mes del 2019.

Según los datos aportados por el Tablero de Comando Sectorial a febrero ’20, las exportaciones cerraron el 2019 con una caída del 10% interanual en el período enero-diciembre respecto de igual lapso del año anterior. Tras concretarse la venta al exterior de 303 mil toneladas de lácteos, por un valor de u$s 927 millones.

A instancias de los datos portados por el Ministerio de Agricultura de la Nación, se infiere que la crisis que se constata en el mercado interno se pone de manifiesto en la contracción que ofrece la utilización de la capacidad instalada de recibido de leche de la industria: ronda el 45% en diciembre de 2019.

Buenos Aires, 18 de febrero de 2019