Las compras de productos lácteos realizados por China presentaron un crecimiento del 17,7% en volumen durante el año 2021.

En dato surge del último informe difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), donde también se indicó que el valor de los lácteos adquiridos por el mercado chino en el último año se incrementaron un 13,7%.

«Las importaciones de productos lácteos de China vienen creciendo significativamente en los últimos 9 años (salvo en la crisis de 2015) a una tasa acumulativa del 10,6% anual, y como podrá verse en los cuadros siguiente, esa tendencia se intensifica más aún en 2021», indicó el Observatorio.

En el año 2021 las importaciones de productos lácteos de China, crecieron el 17,7% en volumen de productos, y equivalen a unos 19.633 millones de litros leche, +23,2% el año 2020.

Las importaciones de los productos que representan el mayor volumen (+/- del 50%), las leches en polvo y los sueros, crecieron el 24,5% y el 37,3% en volumen y valor, respectivamente en el período analizado.

También tuvieron un importante crecimiento del 25,8% las importaciones de leches fluidas descremadas (que son el 86% de esa categoría) y las enteras cayeron el 15,0%.

Los productos que cayeron en su volumen importado, fueron aquellos de mayor valor agregado/unitario como lo son las fórmulas infantiles, lactosa de uso alimentario, los yogures y otros fermentados.

El monto total de importaciones en dólares creció en 2021 un 13,7%, y el importe promedio pasó de US$ 3.712/ton. a US$ 3.587/ton (-3,4%), lo que ratifica el comentario del párrafo anterior que indica que las importaciones crecieron en productos commodities y cayeron en productos de mayor valor agregado/unitario, ya que en general los lácteos aumentaron su valor en 2021. De todas maneras, el Valor por Litro de Leche Equivalente de las importaciones de China es US$ 0,77 (El VLE de exportaciones totales de Argentina a todos los destinos para igual período, es de US$ 0,50/litro).

La variación de importaciones de China del mes de diciembre 2021 fue del -13,1% en volumen y +4,3 en valor, respecto al mes de diciembre de 2021, lo cual refuerza la desaceleración en el ritmo de importaciones que venimos marcando. Así lo indicaron los números publicados por el portal italiano CLAL en base a datos aportados por la Aduana de China. 

Las tasas de variación de las importaciones de productos lácteos de China, con los altos valores del año 2021 y donde sólo en el mes de febrero se había dado una tasa negativa ya que se compara con un valor muy alto logrado el año pasado producto de las compras de pandemia de Covid 19. Pero en septiembre y octubre tal cual lo indicamos más arriba, también se registran valores negativos, en noviembre repuntan hacia el cuadrante positivo y vuelven a ser negativos en diciembre. Se puede notar en la secuencia de variaciones mensuales un comportamiento muy oscilante entre altas tasas positivas y valores negativos lo cual evidencian que no responden a una compra estable. Precios internacionales, niveles de stocks, logística de abastecimiento, producción local, oscilaciones de los tipos de cambio, son entre otras las causas de dichas variaciones.

Con los niveles actuales de importaciones, China compra casi el 25% de lo que se comercializa en el  mercado mundial de leche, que tiene un volumen de aproximadamente 82 mil millones de litros equivalentes, si no se incluye el comercio entre los países miembros de la Unión Europea.

China es el principal importador de Leche en Polvo Entera y su principal proveedor es Nueva Zelanda quien ostenta el 88% de participación de ese producto en el gigante asiático, en el período enero-noviembre del 2021.

Cabe destacar el caso de Uruguay que ocupa en 2021 el segundo lugar como proveedor de LPE, creciendo el 109,2% respecto al 2020 y participando en el 4,5% de las importaciones de éste producto por parte de China.

De igual forma, China es por lejos el principal importador de manteca, butteroil, leche en polvo entera y descremada, como así también de suero de queso con destino a consumo animal. Aún no tiene una importación tan alta de quesos debido a que sus hábitos de consumo, aunque se están occidentalizando día a día, todavía no se da un gran consumo, pero viene en franco crecimiento.

Buenos Aires, 23 de enero de 2022