El precio de la leche pagada por la industria durante agosto 2021 fue de $ 32,51 promedio por litro, con un alza del 74,3% respecto de igual mes de 2020.

El dato surge del reporte realizado por la Dirección Nacional de Lechería, a través del Tablero de Comando Sectorial correspondiente a Setiembre 2021, donde se reflejan los datos del mes anterior.

El valor en divisas ronda por litro los 0,32 dólares

Por distritos los valores máximos abonados fueron en Provincia de Buenos Aires, con $ 33,43; seguido de San Luis y Salta con un monto de $ 33,17 y $ 33,11, respectivamente.

Los montos menores fueron para La Pampa y Córdoba: con cifras promedios de $31,80 y $ 31,71 en cada caso.

Por Cuenca Láctea: se destacó el valor de $ 34,44 pagado en Entre Ríos Este y de $ 34,35 abonado en Mar y Sierras.

El precio de referencia pagado al productor por Sólidos Utiles fue de $ 456,42. Con una composición promedio de 3,75% de Grasa Butirosa y de 3,38% de Proteína.

Buenos Aires, 14 de setiembre de 2021