Unas 14 industrias que procesan leche en Chile, que representan casi el 80% de toda la leche consumida en el vecino país, ya fueron certificadas en Producción Limpia y se suman al listado de firmas que ya se sumaron al acuerdo.
Tal como difundió hoy el Consorcio Lechero de Chile, a través de sus redes sociales, donde publica estas declaraciones de Omara Monardes, jefa de Sustentabilidad de Watt’s valoró el trabajo desarrollado en el Acuerdo de Producción Limpia Industria Procesadora Láctea Sustentable
Acuerdos de Producción Láctea en Chile
Octavio Oltra, gerente del Consorcio Lechero de Chile, detalló los ejes de la agenda centrada en sostenibilidad medioambiental de la industria láctea nacional, destacando los avances en la certificación de predios dedicados a la actividad, tal como publicó el portal latribuna.cl.
El dirigente explicó que el gremio tiene una agenda que priorizó los temas de sustentabilidad «y a partir de ello hemos impulsado proyectos y programas para ir cumpliendo esa agenda«, poniendo de relieve que «uno de los programas que este año tuvo resultados significativos fue el que genera una certificación de predios lechercos sustenbles, Chile Origen Consciente, en conjunto con el Ministerio de Agricultura».
Según Oltra, en el 2023 se certificaron 100 predios lecheros bajo estos requerimientos, cuyo un estándar «incluye temas a nivel de impacto social, bienestar animal y varios temas medioambientales».
El gerente del Consorcio Lechero observó que «los productores lecheros que hay nivel nacional son cerca de 2.400, entonces nos queda por recorrer. Queremos avanzar en la certificación, lo que permite al mercado interno y a las empresas que estén exportando mostrar que los productores están avanzando en temas de sostenibilidad».
Buenos Aires, 18 de enero de 2024
