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En enero ’21, la producción de leche ascendió a 931 M/litros, con alza interanual del 7,7%

En enero ’21, la producción de leche ascendió a 931 M/litros, con alza interanual del 7,7%

La producción nacional de leche ascendió a 931 millones de litros en enero de 2021, cifra que presenta un incremento del 7,7% interanual.

Según el Tablero de Comando Sectorial a febrero de 2021, al mes de diciembre pasado, la utilización de la capacidad instalada de las usinas lácteas ronda el 48%, mientras que la elaboración industrial de las existencias exhibe un incremento del 2% interanual.

Las existencias de Leche en Polvo Entera presentó una caída del 11% interanual en diciembre de 2020.

Mercado Interno

En el mercado interno, la producción de leche fluida en el período enero-diciembre de 2020 presentó un alza del 4%.

Exportación

En enero-diciembre de 2020, se registraron ventas de lácteas al exterior por unos 372.929 toneladas, por un valor de casi 1.140 millones de dólares. En volumen se registró un alza del 23%.

Buenos Aires, 24 de febrero de 2021

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