La exportación de lácteos experimentó una caída del 13% en el período enero-agosto de 2019, con la venta l exterior de casi u$s 500 millones.

No sólo se derrumbaron las exportaciones sino también las ventas internas: la comercialización de leche fluída registró una merma del 12% en los primeros ocho meses del año.

Según el Tablero de la Lechería que difunde mensualmente el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, el impacto de la crisis domestica también se hizo sentir en las ventas de quesos que exhibió una baja del 5%. 

Aquí los números oficiales difundidos por el área de estadísticas de la lechería: 191001_Tablero de comando – octubre 2019

El promedio de precios pagada por la industria láctea a septiembre pasado a los tambos fue de $15,72, con un incremento intermensual del 2% y un alza interanual de casi un 100%.

Con el relevamiento de casi 350 empresas, la lista de precios fue encabezada por Buenos Aires, con un valor de $16,32, y se cierra con Salta, a $14,14.

En dólares, el valor obtenido promedia los u$s 0,27 por litro.

Buenos Aires, 19 de octubre de 2019