La exportación de lácteos en enero-marzo ’22 presentó un incremento del 23% en divisas, con ventas externas por u$s 394 millones, y un alza de casi un 3%, con el envío de 106.218 toneladas, según datos aportados por el Observatorio de la Cadena Láctea.

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ para el primer trimestre de 2022:

• 52,1% para leche en polvo;
• 16,7% para los quesos en sus diferentes pastas;
• 22,5% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
•  8,7% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

La variación intermensual de las exportaciones fue de +9,7% en volumen y de +13,3% en valor (mar/22 vs. feb/22). La variación interanual fue de +10,1% en volumen y +33,8% en valor (mar/22 vs. mar/21).

Como puede verse en el gráfico de más abajo, las exportaciones de inicios de 2022 fueron bastante inferiores a 2021, pero cabe aclarar que las exportaciones de enero 2021 fueron muy elevadas ya que acumularon las exportaciones no realizadas a Brasil de diciembre 2020 que tuvieron dificultades de ingreso “por cuestiones burocráticas de ese país de destino”. Y en febrero se da una situación inversa, normales exportaciones en 2022 comparada con bajas exportaciones de febrero 2021 por los altos volúmenes del mes previo. En el mes de marzo también se dio un incremento significativo interanual en las exportaciones en volumen y obviamente en valor por el aumento de los precios internacionales.

Gran parte de las exportaciones del primer trimestre del año se han realizado con mercadería que estaba en stock debido a la acumulación del mismo por las dificultades que se fueron dando en el transcurso de 2021 (principalmente baja disponibilidad de contenedores en particular y de logística en general).

En litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron en el primer trimestre de 2022, el 28,7% de la producción total, aunque con muy alta participación respecto a valores históricos, fueron inferiores a las del año anterior que participaron del 29,8%, en virtud de lo mencionado más arriba.

El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.711 para él trimestre, lo que implica un incremento del 20,1% respecto al primer trimestre de 2021. En el caso particular del rubro Leche en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.696/ton. un 21,6% por encima del igual período del año anterior.

El destino de las exportaciones (ene-feb2022) se conformó por 34,6% a Argelia, 16,1% a Brasil, 15,0% a Rusia, a Chile, 6,5% a China 3,6% y USA 3,6%, el restante 20,6% a otros más de 10 destinos.

En el gráfico siguiente se puede observar la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsas de 25 kgs. con el nomenclador Común Arancelario 04.02.21.10 900M:

«La evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsas de 25 kgs. (nuestro principal producto de exportación), en el cual se puede ver que el precio del mes pasado es el más alto en los últimos 7 años y que presenta un delay (retraso) entre el precio internacional de referencia y el precio de nuestras exportaciones, debido a que entre la concreción del negocio y su materialización (momento en que se refleja en las estadísticas) hay no menos de un par de meses. Seguramente veremos valores algo superiores a los US$ 4.000 en los meses siguientes», manifestó el informe de la OCLA.

Buenos Aires, 26 de abril de 2022