La producción de leche en los 27 países que integran la Unión Europea registraron un crecimiento en segundo trimestre del 2021 tras un tímido arranque del año.

Sin embargo, las comparaciones anuales deben considerarse a la luz de la producción reducida en 2020 cuando los mercados se tambaleaban desde el inicio de los bloqueos, tal como indicó un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).

De acuerdo a lo expuesto en el portal británico el área de la Lechería de la Junta de Desarrollo de la Agricultura y la Horticultura (el Junta de Desarrollo de la Agricultura y la Horticultura , según sus siglas en inglés), que acompaña la firma de Patty Clayton, la producción en el primer trimestre de 2021 estuvo aproximadamente a la par con los niveles del año anterior, después de ajustar por el año bisiesto en 2020.

También se indicó que los bajos niveles de producción en la primera parte del año, particularmente en Francia y Alemania, pusieron fin al crecimiento observado hasta la segunda mitad de 2020.

Luego, los niveles de producción se recuperaron durante la primavera, aunque gran parte del crecimiento interanual se debe a las escasas entregas durante la primavera de 2020. A la luz del cierre de los mercados en ese momento, muchas de las regiones productoras clave (Francia, Alemania, Italia Y España) vieron reducidas las entregas de leche.

En lo que va de año (enero-junio), las entregas totales en la UE-27 han aumentado un 0,6% (corregidas a igual cantidad de días del 2020).

La Comisión Europea espera que la producción de la UE-27 siga creciendo durante el resto del año, terminando el año con un aumento del 0,8%.

Esto sugeriría un crecimiento de poco más del 1% en la segunda mitad del año, y se basa en la opinión de que los precios de la leche cruda seguirán siendo lo suficientemente altos como para ayudar a compensar el aumento de los costos de los concentrados.

Buenos Aires, 20 de agosto de 2021