En Marzo ’23, el total de carne vacuna exportada fue de 51,6 mil toneladas, un volumen muy similar al que presentó el mes anterior y también al comercializado al exterior en Marzo ’22, según indicó un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).
Se indicó además que la cantidad de carne exportada en el tercer mes del año fue la segunda más elevada detrás del máximo de marzo de 2021.
En Marzo ’23, el valor promedio por tn pp de carne vacuna vendida al exterior se ubicó en 4.466 dólares por tn pp.Con relación a Febrero ’23, se observó una mejora importante (+7,7%), si bien se mantuvo 22,3% por debajo del promedio registrado en el tercer mes del año pasado.
Los mayores volúmenes exportados a China (+2,4%), Israel (+10,3%) y Alemania (+11,7%) entre marzo de 2022 y marzo de 2023, se vieron compensados por las disminuciones de las ventas a Chile, Estados Unidos, Países Bajos, Brasil e Italia.
El precio promedio de la hacienda comercializada en el mercado de Cañuelas se ubicó en $ 335 por kilo en abril de 2023, es decir 5,0% por debajo del promedio de marzo. Cabe destacar que esta caída se explicó totalmente por el cambio en la composición (estacional) del rodeo negociado.
En abril de 2023 se registraron subas muy moderadas de precios en casi todas las categorías de animales con relación a los valores promedio de marzo.
Por las ventas a China ingresaron 137,4 millones de dólares, es decir casi 60% del total. Pero, cabe señalar que en esta ocasión la disminución de la importancia relativa de China en el total de ingresos generados fue mayor a la observada en los meses previos.
En relación a marzo de 2022 se registró una caída de 4,2 puntos porcentuales. Esto se debió a que el precio promedio por toneldas exportada al gigante asiático experimentó una retracción interanual superior a la del promedio general (-29,0% vs. -22,3%).
Buenos Aires, 4 de mayo 2023
