El precio de la Leche en Polvo Entera trepó a u$s 3.380 por tonelada en la segunda subasta realizada durante enero ’21 por Fonterra, este valor es el máximo registrado desde diciembre de 2016.

En el último remate quincenal de Global Dairy Trade, el nivel promedio de los valores lácteos en Nueva Zelanda presentó un incremento del 4,8%, tras situarse en promedio de u$s 3.593. Con un total de 29.606 toneladas de lácteos rematadas durante la presente jornada, con unos 181 oferentes.

La única caída fue para la cotización del Queso Cheddar, que se situó en los u$s 4.082 por tonelada, con una merma del 0,3%.

Entre las subas se destacó el alza del 17,2% en la Grasa de Leche Anhidra, a u$s 5.398; mientras que la Lactosa subió un 6,6% (a 1,173 dólares por tonelada), y en la Manteca, trepó un 4,6% (a 4.735 dólares).

Buenos Aires, 19 de enero de 2021