La leche, los productos lácteos y huevos en GBA, crecieron un 8,8% en septiembre de 2023, 102,5% en los primeros nueve meses del año y un 142,5% en el interanual.

Según indicó el último informe del Observatorio de la Cádena Láctea Argentina (OCLA), en base datos aportados por el INDEC, donde se indicó que este índice anual varía por región entre 140,2% y 151,4%.

Comparación lácteos con inflación, resto de alimentos y tipo de cambio:

Precio de los lácteos en el Gran Buenos Aires

En este cuadro se detalla una canasta de productos lácteos que INDEC releva en GBA y el promedio ponderado OCLA (en base a elaboración y ventas de la Res. 230 – DNL en litros equivalentes y de la ponderación CABA disponible a la fecha) indica una variación intermensual de precios del 7,8%, acumulada del año del 89,5% y un incremento interanual del 125,4%.

Como se indica más arriba en función de diferentes índices, los precios de los productos lácteos tuvieron una variación interanual promedio del 135% (sin incidencia del huevo), cuando la inflación minorista fue de 134%, los alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron un 150% en el año y el dólar oficial BCRA tuvo una variación interanual del 144%, lo que indica que los precios de los lácteos acompañaron interanualmente la inflación general, pero estuvieron por debajo del aumento de los alimentos, y estuvieron por encima de la leche cruda que tuvo un aumento interanual del 113,3% (precio SIGLeA por litro).

Buenos Aires, 16 de octubre de 2023