En Uruguay, el precio en dólares del litro de leche pagado a los tambos recibieron en noviembre ’22 un valor de u$s 0,41, cifra que fue un 17% superior al recibido en igual mes del 2021.

En pesos uruguayos, el precio pagado en noviembre fue de 16,5 pesos, y por el kilo de sólido, se abonó 222,7 pesos.
Así lo indicó el Informe Lácteos Noviembre 2022 publicado por el Instituto Nacional de la Leche (INALE) de Uruguay.

Noviembre 2022 remisión similar a la del mismo mes de 2021.

En los últimos 12 meses alcanzó un valor de 2.088 millones valor 1,2% menor al de un año atrás

Allí se indicó que en el mes once del año, el precio mejoró en pesos y en dólares (5% y 17% respectivamente) respecto al mismo mes de 2021 con aumento en el pago por sólidos (4%).

Comparado con el mes anterior descendió el pago por kilo de sólidos (grasa y proteína, -0,7%, lo que llevó a la caída del precio en pesos (- 1,6%), pero por efecto del tipo de cambio mejoró en dólares (+1,7%).

Precios

En octubre 2022 el precio que recibió la industria en dólares aumentó 30% comparado con un año antes en respuesta al incremento del 34% en el precio de mercado exterior y a la mejora del 23% en el precio recibido en el mercado interno. En ese mismo período el precio recibido por la leche en los tambos en dólares mejoró 17%.

Respecto a la participación del precio de la leche en el que recibió la industria (promedio de tres meses) de octubre 2022 fue 62% que es 3% menor al registro de un año atrás.

Poder de compra de la leche en Uruguay

Poder de Compra de noviembre 2022 fue similar al valor de noviembre 2021 dado por una mejora del precio (7%) que fue igual al aumento del índice de costos. Los grupos de costos que tuvieron una mayor influencia en el aumento del índice fueron concentrados y mano de obra asalariada.

Respecto al mes anterior el Poder de Compra mejoró (3%) como resultado de que el descenso del precio de la leche (-2%) que fue acompañado por mayor descenso del índice de costos en pesos (-4%).

Destino de la leche comercializada

En el acumulado a octubre 2022 la industria colocó 1.735 millones de litros de leche equivalente, con aumento del 1,4% respecto al acumulado de 2021. Este volumen se distribuyó 27% en el mercado interno y el 73% restante en la exportación.

Buenos Aires, 29 de diciembre de 2022