El Estimador Mensual Industrial Láctea difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea alcanzó en Marzo ’23 un nivel del 93,7 puntos, un valor que fue un 2,7% superior al mes anterior y bajó el 6,8% respecto a igual mes del año anterior.

«Desde que se analiza este indicador (123 meses), el promedio de los 10 meses de marzo anteriores llega al valor índice 92,0 vs 93,7 actual (+1,9% el actual). Cabe acotar, como puede verse en el gráfico, que el promedio de 10 años anteriores al actual, incluye valores del EMI-OCLA muy bajos en los años 2016-2019, sobre todo dados por los valores del mercado internacional», expresó el OCLA.

Respecto a la metodología empleada para su relevamiento, se indicó que corresponde al valor por Litro de Leche Equivalente (VLE) promedio de ambos mercados en Salida de Fábrica IAPUCo x Producción Mensual DNL x actualización con el Índice de Precios al Consumidor (IPC) INDEC. Del valor actualizado de salida de fábrica, se toma al mes de enero 2013 como base = 100 y de allí surgen el resto de los valores índice para cada mes

Buenos Aires, 30 de abril de 2023