
La performance láctea cierra el año con números en rojo: la producción de la lechería se sitúa en un 2% por debajo del nivel del 2018, el consumo cayó un 6% interanual, y las exportaciones -pese a la recuperación octubre-diciembre- estarán un 10% por debajo del año pasado.
Dicha evaluación fue realizada por Jorge Giraudo, director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en una charla que ofreció en Rosario que propuso la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FUNPEL): allí se lanzó el Outlook de la Cadena Láctea para abril de 2020.
De acuerdo a la OCLA, a través de datos de la Dirección Nacional Láctea, el acumulado de enero-noviembre ’19 ofrecería una caída del 2,3% contra igual período de 2018 en la producción de leche.En noviembre ’19 dicha producción fue de 961 millones de litros de leche, este valor representa una caída del 5,9% respecto al mes anterior y un 2,0% más que igual mes del año anterior.
Entre otros conceptos ofrecidos al analizar la situación que reporta la lechería argentina, el especialista puso un llamado de atención por el efecto que podría tener sobre el sector un retraso en el tipo de cambio y también minimizar el impacto que reportaría un aumento en los derechos de exportación.
