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La actividad de la lechería deja el 2019 con números en rojo

La actividad de la lechería deja el 2019 con números en rojo

La performance láctea cierra el año con números en rojo: la producción de la lechería se sitúa en un 2% por debajo del nivel del 2018, el consumo cayó un 6% interanual, y las exportaciones -pese a la recuperación octubre-diciembre- estarán un 10% por debajo del año pasado.

Dicha evaluación fue realizada por Jorge Giraudo, director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en una charla que ofreció en Rosario que propuso la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FUNPEL): allí se lanzó el Outlook de la Cadena Láctea para abril de 2020.

De acuerdo a la OCLA, a través de datos de la Dirección Nacional Láctea, el acumulado de enero-noviembre ’19 ofrecería una caída del 2,3% contra igual período de 2018 en la producción de leche.En noviembre ’19 dicha producción fue de 961 millones de litros de leche, este valor representa una caída del 5,9% respecto al mes anterior y un 2,0% más que igual mes del año anterior.

Entre otros conceptos ofrecidos al analizar la situación que reporta la lechería argentina, el especialista puso un llamado de atención por el efecto que podría tener sobre el sector un retraso en el tipo de cambio y también minimizar el impacto que reportaría un aumento en los derechos de exportación.

«Nosotros tenemos los simuladores de mercado externo, tanto de leche en polvo entera como del principal queso que es la mozzarella y nos da hoy con el tipo de cambio efectivo una capacidad de pago por debajo del precio real que se está pagando hoy: si vuelve al sistema original de 2018 serian $6», explicó Giraudo, en declaraciones publicadas por el portal TodoAgro.
Se lanzó Outlook 2020
Funpel cumplió en el Centro de Convenciones de la ciudad de Rosario oficializó el lanzamiento del Cuarto Outlook 2020 de la Cadena Láctea Argentina, que tendrá lugar el 1 de abril del próxmo año en el mismo escenario y que convocará a productores lecheros, industriales, profesionales y técnicos a repasar la situación de la actividad bajo el lema «El desafío de reinventarnos y crecer».
Buenos Aires, 22 de diciembre de 2019
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