La cadena láctea presenta un resultado negativo en junio de 2023 de $ 4.764 millones (2,1 centavos de dólar por litro de leche equivalente), según informó OCLA-INTA-IAPUCO.

El sector industrial tiene un resultado estimado negativo de $ 1.996 millones y quien lleva la mayor pérdida es el sector primario con $ 2.768 millones (unos $ 3,05/litro o US$ 1,3 centavos por litro de leche), lo que indicaría un precio de equilibrio necesario en torno de los $ 107 para cubrir todos los costos operativos y el costo de oportunidad del capital.

Si se incorpora el efecto sequía, las pérdidas se incrementan como lo mencionamos en informes anteriores (Costos Regionales de Producción).

En el sector industrial como indicamos siempre es un valor promedio ya que existe una gran diferencia de resultados entre industrias en función a su tamaño, productividad y eficiencia, mix de productos (commodities – valor agregado), destinos comerciales (mercado interno, canales en el mercado local, mercado externo), etc.

Para el sector primario cabe el mismo comentario hecho en el párrafo anterior, los resultados son muy dispares, como dispares son los tamaños de las unidades productivas, la productividad de los factores de producción, la ubicación geográfica, etc., de los casi 10 mil tambos existentes.

Buenos Aires, 7 de agosto de 2023