La facturación promedio de los tambos durante enero-febrero de 2023 presentó una caída del 3% en el precio y también una merma del 1% en materia de la facturación, según datos aportados por el SIGLEA.

Facturación mensual en pesos y en dólares del Tambo Promedio

En el primer caso se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME, se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC. En el segundo caso se utiliza el precio promedio en dólares (BCRA mayorista) para valorizar la producción de leche mensual, también del tambo medio.

Variaciones en pesos constantes:

Intermensual: -15,5%

Intermensual, promedio diario: -6,5%

Interanual (febrero23/febrero22): -3,8%

Interanual acumulada : -1,0%

Variaciones en dólares:

Intermensual: -14,5%

Intermensual, promedio diario: -5,3%

Interanual (febrero23/febrero22): +7,9%

Interanual acumulada: +11,7%

La variación acumulada del primer bimestre en pesos es del -1,0%, resultante de un incremento de la producción del 2,2% en tambo promedio y un menor precio del 3,2%. En dólares el incremento de la facturación del 11,7% proviene del incremento en la producción mencionado (+2,2%) y de un mayor precio en dólares (oficiales mayoristas BCRA) del 9,2%.

Buenos Aires, 24 de marzo de 2023