Durante enero de 2023, el Consorcio de Exportadores de Carne Argentina ABC reportó una faena de 1,18 millón de vacunos.

Esta cifra presenta un alza de 211 mil cabezas respecto a enero de 2022, mientras que respecto a diciembre último, se constata un recorte de 32.500 cabezas bovinas.

Allí se mencionó las condiciones climáticas adversas, que afectaron a gran parte de las áreas de cría y engorde, provocaron “una oferta inusualmente alta de vacas”.

Mario Ravettino, titular del Consorcio ABC, indicó que “la faena de las empresas asociadas al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, alcanzó las 375.600 cabezas en el último mes de enero, representando el 31,7% del total. La participación del ABC crece con respecto al 28,9% alcanzado en diciembre de 2022; y también es mayor que el 30,9% alcanzado en enero de 2022”, agregó.

En enero de 2023, la faena de hembras se ubicó en el nivel del 45,4% del total de los bovinos faenados.

Recordemos que en el primer mes del año, reportó que se sacrificaron 1,18 millones de vacunos durante el primer mes del año. Esta cifra significa un alza de 211 mil cabezas frente a igual período de 2022, pero una baja de 32,500 si se compara con diciembre.

Buenos Aires, 20 de febrero de 2023