La situación del sector lechero puso en alerta a entidades del campo como CONINAGRO, que en su informe mensual denominado Semáforo de las Economías Regionales de Enero 2023, planteó los «signos de crisis» que presenta la producción de leche de vaca en la Argentina.

«Hay indicadores regionales en rojo, según indicó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina», mencionó en sus informes la entidad cooperativa al evaluar la situación sectorial.

También mencionó que hoy «preocupación por la falta de reservas para el otoño» que servirían de haberlas para alimentar los rodeos lecheros en una época clave del año.

CONINAGRO publica esta herramienta para que el productor agropecuario pueda hacer un seguimiento de los indicadores que se analizan. Se evalúa el detalle del relevamiento de las 19 economías regionales monitoreadas por el área de Economía de CONINAGRO, con cifras que surgen del análisis realizado durante el mes de diciembre de 2022. El “Semáforo de Economías Regionales” busca simplificar la complejidad y heterogeneidad de la producción en el campo hacia una herramienta visual de análisis.

Al respecto se expresó el presidente de CONINAGRO, Elbio Laucirica, que hizo un panorama general de las actividades productivas que monitorea la entidad: “El 90% de nuestras economías regionales están en crisis, no solamente por la sequía, sino por las inclemencias climáticas en su conjunto como granizo y heladas, pero además de estos factores coyunturales o circunstanciales, volvemos a recaer sobre la falta de políticas públicas sostenibles que otorguen previsibilidad. De esta manera no estamos aprovechando oportunidades de lo que demanda y requiere el mundo, como biocombustibles y alimentos saludables producidos en ambientes sustentables”, remarcó el productor de Rauch.

Desde el Área de Economía afirmaron que el estudio “muestra a la mayoría de las producciones en rojo, algunas en amarillo, y el principal factor entre el negocio, la esfera productiva y también el mercado, sigue siendo el aumento en los costos, con algunas recomposiciones de precios puntuales. La parte productiva y de mercado son las más afectadas. En la zona donde puede haber producción se levanta el precio pero por faltante, y en otras zonas está afectando la sequía, la reducción de superficies sembradas respectos a campañas anteriores”, indicó la técnica Silvina Campos Carlés.

La especialista agregó que “también se observan stocks disminuidos o no tan recuperados, excepto en ganadería que se espera un poco más de stock pero hacia adelante. En lo referido al mercado local, el consumidor no está validando subas en cantidades y en el plano internacional no se prevén subas importantes en valores”.