En noviembre ’19, el Tambo redujo su participación al 33,8% en el precio del litro de leche y también disminuyó al 27,4% en el caso de la Industria contra el mes anterior. Subió en el caso al 27,6% para el Comercio y al 11,1% para el esquema de Impuestos contra octubre pasado. Así lo indica el análisis mensual que ofreció el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (IAPUCO).
Contra diciembre de 2018, la posición del Tambo exhibe una suba del 2,3 puntos porcentuales, se muestra casi estable para la Industria mientras que para el Comercio se registra un alza de 2,8 puntos porcentuales. En tanto para el caso de los Impustos, se constata una merma del 5,2 pp.
Respecto a diciembre de 2015, el Tambo recuperó 11,4 puntos porcentuales: la Industria perdió 4,7 pp, el Comercio retrocedió en 2,2 pp y en el caso de los Impuestos, estos retrocedieron en un 4,7 puntos porcentuales.
El último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) también refirió que la participación del productor en el total del sistema fue para noviembre del 33,8%, inferior al mes anterior (máximo de la serie en junio de 2019 con el 36,0%) y bastante por encima de la media históricas del 29,8%. Una situación similar se da para la participación en los valores finales de mercado interno.
La participación sobre el valor de salida de fábrica (precio al que vende la industria) fue de 55,2%, prácticamente igual al mes anterior, pero más de 3 puntos por encima de la media histórica, cabe recordar que la serie histórica para salida de fábrica es un año más extensa que las otras.
La Industria empeora su performance de participación en el mercado interno como en el total del sistema, no tanto así en el mercado externo donde prácticamente iguala al mes anterior, pero se encuentra lejos de la media en este mercado. Cabe recordad que la industria viene de presentar el menor nivel de participación en la serie en el mes de junio próximo pasado (23,3%).
La facturación por litro equivalente en dólares para la industria llega a 0,51/litro, igual que el mes anterior y muy por debajo de la media histórica (u$s 0,61/litro).
Buenos Aires, 27 de diciembre de 2019
