La producción nacional de leche ascendió en mayo ’21 a 900 millones de litros, cifra que reportó un incremento del 3,4% interanual contra igual mes de 2020.  En el período enero-mayo ’21 se registró un aumento del 5% en la producción.

El Tablero de Comando Sectorial correspondiente a Junio ’21, elaborado por la Dirección Nacional de Lechería, manifestó además que la compra en el mercado interno de leche fluida exhibió una caída del 11% en el primer trimestre del año, mientras que los quesos mostró un aumento del 5%.

Exportaciones

Las ventas externas de lácteos sumó en el período enero-abril ’21 un volumen de envíos de 123.94 toneladas (con un incremento interanual del 16%), por un valor de u$s 388 millones.

Buenos Aires, 27 de junio de 2021