La producción de leche a julio ’21 alcanzó los 999,3 millones de litros, cifra que presenta un alza del 3,5% contra igual mes de 2020, según datos expuestos en el Tablero de Comando Sectorial elaborado por la Dirección Nacional de Lechería.

Respecto a junio ’21, la generación de materia prima en los tambos presentó un aumento intermensual del 5%.

En el acumulado de producción diaria de leche, ofreció un aumento del 4,4% en el período enero-junio de 2021.

Consumo interno

El mercado interno en julio ’21 presentó una merma en el consumo de leche fluida del 13% para el enero-junio pasado.

También se registró una caída del 16% en la venta de leche en polvo.

Exportaciones

En enero-junio de 2021, la exportación de lácteos realizadas por Argentina presentó un volumen de u$s 571,4 millones, con el envío al exterior de casi 178 millones de toneladas.

El volumen exportado durante el primer semestre presentó un incremento del 19%.

Buenos Aires, 27 de agosto de 2021