La producción de leche en octubre ’19 alcanzó un volumen de 1.021, millones de litros de leche, lo que ofrece un incremento del 3,5% respecto al mes de septiembre anterior y un aumento del 0,9% contra igual mes del 2018.

Los datos surgen de un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), donde se indicó que el acumulado de los 10 meses de 2019 arrastra una caída del 2,7% respecto a 2018. La media móvil de los últimos 12 meses muestra un decrecimiento interanual del 2,5%.

Como antecedente podemos mencionar que la producción total de leche alcanzo los 10.527 millones de litros en el año 2018, lo que representó un crecimiento del 4,2% respecto al año 2017.

«La producción que habitualmente tiene su pico de mínima en el mes de abril, en 2019 se concretó en febrero, incluso con una baja más pronunciada respecto a la media histórica y comenzó desde marzo un proceso ascendente, este crecimiento normalmente se mantiene hasta el mes de octubre donde se da el pico de máxima producción», expresó el OCLA.

También desde el Observatorio se indicó que «si en términos generales no hay significativos cambios en la cuestión meteorológica y  la relación ingresos/costos no se modifica sustancialmente (escenario complejo de predecir bajo las situación actual), es de alta probabilidad que la menor producción de los primeros seis meses del año, que se neutralizó en julio, y comenzó desde agosto a crecer por encima de las cifra del año anterior, arroje, según nuestras estimaciones actuales entre 2% y 2,5% menos producción que el año 2018, llegando a un valor acumulado anual de producción entre 10.200 y 10.300 millones de litros en 2019».

Buenos Aires, 15 de noviembre de 2019