La Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste (CAPROLECOBA) indicó en su informe de Diciembre ’22 que «la producción de leche acumulada a noviembre ya está en paridad con la del año previo, y es probable que termine ligeramente por debajo que la de 2021».

«Todos los factores mencionados el mes pasado se han agravado, y encima cayó el ‘dólar soja II’,
que elevó más los costos (sumados, más de 15%) y empeoró las relaciones de precio de la leche», expresó.

«De esta forma, la caída estacional de producción, se ve exacerbada, sobre todo en los tambos que se han quedado sin suficientes recursos propios para alimentar a las vacas (pasto y reservas)», explicó la entidad que agrupa a tamberos del oeste bonaerense.

Aquí más datos aportados por la Cámara sobre la situación en materia de tendencia, precios y producción:

Buenos Aires, 22 de diciembre de 2022