La producción mundial de leche sumó unos 387.682 millones de litros, cifra que exhibió un alza del 1,94% contra el 2019.
Según informó el portal italiano CLAL, y que refirió el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) en sus últimas publicaciones e investigaciones, la Argentina aportó allí unos 10.789 millones de litros, con un incremento del 7,4% interanual.
«En el cuadro anterior -según refirió un informe de la OCLA- se toma un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar un incremento de la producción del 1,94%, para el año 2020 respecto a 2019″.
Evolución de la producción mundial de leche
La Unión Europea y Estados Unidos mantienen el registro acumulado de meses anteriores y ambos debido a su gran participación tanto en la producción como en el comercio internacional de lácteos, marcan el ritmo del crecimiento ponderado mundial. Nueva Zelanda, viene recuperando los valores negativos que presentaba en el acumulado hace un par de meses atrás.
Argentina junto a Uruguay y Chile presentan los mayores porcentajes de crecimiento a nivel mundial. En el caso de Brasil, y con los datos a septiembre (último disponible para CLAL) la producción de leche creció un 1,2%
Cabe mencionar que la producción mundial que arrancó con casi 3,3% de crecimiento interanual se vino desacelerando a medida que transcurrió el año, pero de igual manera tiene un crecimiento prácticamente del 2% anual que resulta muy importante y nivelado con la demanda que en 2020 tuvo un comportamiento muy errático debido a los efectos de la pandemia de COVID y la situación de la economía mundial.
«Son variados los puntos de vista respecto a las estimaciones de producción mundial de leche para el año 2021, pero en general las proyecciones indican valores de crecimiento entre el 1,00% y el 1,50%», explicó el informe de la OCLA.
Buenos Aires, 15 de febrero de 2021
