Los precios internacionales de los alimentos relevados en marzo ’23 exhiben una merma del 2,1% contra febrero anterior, continuando así la tendencia a la baja por doceavo mes consecutivo, tras alcanzar hace un año atrás su nivel máximo cuando cuando se produjo la invasión rusa a Ucrania.

Así lo indicó el último ifnorme de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, según sus siglas en inglés) tras evaluar el valor de de 95 productos básicos.

Qué sucedió con los lácteos en el mundo

El precio de los productos lácteos registraron según la FAO un nivel de 130,3 puntos, cifra que reporta una caída mensual del 0,8% y del 107% contra marzo de 2022.

Durante el último mes se registró un impacto del menos valor del queso y la leche en polvo, frente a las subas que presentaron los precios de la manteca.

Según la FAO, «la disminución de las cotizaciones internacionales del queso se debió a la ralentización de las compras por parte de la mayoría de los principales países importadores de Asia en un contexto de aumento de las disponibilidades exportables, también de las existencias, en los principales países exportadores».

«Los precios de la leche en polvo cayeron por noveno mes consecutivo, sobre todo a causa de la apatía de la demanda de importaciones, especialmente en el caso de las entregas a corto plazo, y del aumento estacional de la producción lechera en Europa occidental”, agregó el estudio.

Buenos Aires, 7 de abril de 2023