Los precios de los lácteos cerraron hoy con tendencia estable en la segunda subasta del mes de abril ’21 realizada por Global Dairy Trade (GDT) en Nueva Zelanda: el precio promedio ascendió a u$s 4.110 por tonelada.

Allí se registró, en el panel general, una leve merma del 0,1 % en el último remante de abril realizado por Fonterra.

Presionada por la demanda mundial de lácteos, especialmente por los pedidos que llegan desde China, la Leche en Polvo Entera cotizó a u$s 4.097, con alza del 0,4%.

Entre las mermas se anotaron la Lactosa (- 3,4%), Grasa de Leche Anhidra (- 3,3%), y la Manteca (- 0,6%), tras cotizar a u$s 5.736 por tonelada en Nueva Zelanda.

También se anotó la suba de un 1,2% en el valor del Queso Cheddar, que cotizó a u$s 4.436.

Según consignó el portal NZ Herald de Nueva Zelanda, otro producto de «referencia», la leche desnatada en polvo, se comercializó a 3365 dólares EE.UU. la tonelada, sin cambios.

Los precios de las grasas lácteas anhidras bajaron un 3,3 por ciento a 6003 dólares EE.UU. la tonelada.

El queso cheddar subió un 1,2 por ciento a 4436 dólares la tonelada y la lactosa cayó un 3,4 por ciento a 1260 dólares la tonelada.

En marzo, Fonterra elevó su rango de precios de la leche en la granja de pronóstico para 2020/21 a $ 7.30- $ 7.90 por kg, por encima de un pronóstico anterior de $ 6.90- $ 7.50 por kg.

El punto medio del rango, con el que se paga a los agricultores, aumentó a $ 7,60 por kg.
La temporada finaliza el 31 de mayo.

Los futuros de los precios de la leche en NZX apuntan a un precio de la leche de $ 7,64 / kg para esta temporada y de $ 7,48 / kg para la temporada 2021.

Buenos Aires, 20 de abril de 2021