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Los productor lácteos estables en el mercado mundial tras sortear una elevada demanda

Leche en polvo en alza presionada por la demanda mundial a u$s 4.097

Los productor lácteos estables en el mercado mundial tras sortear una elevada demanda

Los precios de los lácteos cerraron hoy con tendencia estable en la segunda subasta del mes de abril ’21 realizada por Global Dairy Trade (GDT) en Nueva Zelanda: el precio promedio ascendió a u$s 4.110 por tonelada.

Allí se registró, en el panel general, una leve merma del 0,1 % en el último remante de abril realizado por Fonterra.

Presionada por la demanda mundial de lácteos, especialmente por los pedidos que llegan desde China, la Leche en Polvo Entera cotizó a u$s 4.097, con alza del 0,4%.

Entre las mermas se anotaron la Lactosa (- 3,4%), Grasa de Leche Anhidra (- 3,3%), y la Manteca (- 0,6%), tras cotizar a u$s 5.736 por tonelada en Nueva Zelanda.

También se anotó la suba de un 1,2% en el valor del Queso Cheddar, que cotizó a u$s 4.436.

Según consignó el portal NZ Herald de Nueva Zelanda, otro producto de «referencia», la leche desnatada en polvo, se comercializó a 3365 dólares EE.UU. la tonelada, sin cambios.

Los precios de las grasas lácteas anhidras bajaron un 3,3 por ciento a 6003 dólares EE.UU. la tonelada.

El queso cheddar subió un 1,2 por ciento a 4436 dólares la tonelada y la lactosa cayó un 3,4 por ciento a 1260 dólares la tonelada.

En marzo, Fonterra elevó su rango de precios de la leche en la granja de pronóstico para 2020/21 a $ 7.30- $ 7.90 por kg, por encima de un pronóstico anterior de $ 6.90- $ 7.50 por kg.

El punto medio del rango, con el que se paga a los agricultores, aumentó a $ 7,60 por kg.
La temporada finaliza el 31 de mayo.

Los futuros de los precios de la leche en NZX apuntan a un precio de la leche de $ 7,64 / kg para esta temporada y de $ 7,48 / kg para la temporada 2021.

Buenos Aires, 20 de abril de 2021

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