«En el negocio lechero, el precio de la leche se sigue atrasando», expresó la consultora agropecuaria Zorraquín + Meneses.

Al cierre de octubre refirió que el aumento del precio del último mes fue del 2% dando un precio SIGLEA de $15,72 por litros o $226,29 por kilo de sólido.

«El aumento respecto a un año atrás es del 98%, lo que hace que aún no se note tanto el efecto en las finanzas y en el resultado. Pero si la tendencia no se modifica, sumado a un fuerte aumento de costos, hará que muchos tambos empiecen a tener caídas importantes de renta«, indicó la consultora.

Se refirió además que las usinas siguen demandando leche porque están procesando menos leche que su capacidad, pero el mercado interno no reacciona y ahora se suma una caída interanual en la cantidad de leche exportada.

A nivel del productor, la sequía generó una menor producción forrajera que obligó a aumentar los niveles de suplementación y a secar las vacas de menor producción.

Buenos Aires, 28 de octubre de 2019