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Precios del Mercado de Futuros de la Leche en Polvo Entera

Precios del Mercado de Futuros de la Leche en Polvo Entera

El valor de la Leche en Polvo presenta una fuerte volatilidad durante el 2021 quizás por la imposición que genera la pandemia y la presión que propone la demanda china.

A julio ’21, el precio por tonelada pagado en Nueva Zelanda ronda los u$s 3.850.

Tablero del Observatorio Lácteo Europeo

  • El precio medio de la leche en la Unión Europea alcanzó los € 0,357/kg. (US$ 0,43/litro) en mayo, un 0,9% más que en abril de 2021 y un 8,4% más que hace un año;
  • Manteca: €  4.000/ton., -2,3% menos en las últimas 4 semanas;
  • Leche en Polvo Descremada: € 2.550/ton., -1,3% menos en las últimas 4 semanas;
  • Leche en Polvo Entera: € 3.190/ton. (US$ 3.768/ton.), -0,6% menos en las últimas 4 semanas;
  • Queso Cheddar: € 3.160/ton., + 0,7% más en las últimas 4 semanas;
  • Disminución de los costos de alimentación (-0,1%) y aumento de los costos de energía (+ 3,4%) en la semana 26 en comparación con las 4 semanas anteriores;
  • Producción de leche cruda en mayo de 2021: Nueva Zelanda (+ 7,6%), EE. UU. (+ 4,6%) y AU (+ 2,1%);
  • Última subasta de GDT (7/6/2021): índice general de precios bajó -3,6%. El precio disminuyó para: queso cheddar (-9.2%), LPD (-7%), manteca (-3.2%), suero de manteca en polvo (-9.8%) y LPE (-3%).
  • Subió el precio spot de la leche, ahora en € 0,40/kg. (7/4/2021)

Buenos Aires, 9 de julio de 2021

 

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