Don Atilio, una empresa láctea de la localidad bonaerense de Tandil, logró exportar a los Estados Unidos una tonelada de provoleta parrillera en cilindros de 3,5 kilos.

La firma ya proyecta cumplir con un segundo envío pendiente para febrero, con 1.200 kilos de queso reggianito, provoleta parrillera y también otro lote condimentada en porcinos.

Los privados también contaron con asesoramiento de la Secretaria de Industria de la Nación y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Según publicó el diario El Eco de Tandil, este acontecimiento es un gran logro para la actividad quesera de la región, que a través del Cluster Quesero viene desarrollando diversas acciones para continuar posicionando los productos, tanto a nivel nacional como internacional.

Esteban Magnasco, dueño de Don Atilio, expresó que «los protagonistas, sin dudas, fueron todos los integrantes de la empresa, los que a lo largo de todo el proceso de producción, desde elaboración, calidad, armado y despacho de la mercadería supieron estar a la altura de las circunstancias y asimilar las altas exigencias».

«Después de dos años y medio, pudimos ponernos a tono para poder hacer la primera exportación a Estados unidos», dijo Magnasco.

Agregó que «la carga ya llegó, todo salió muy bien, retomando la senda que iniciamos en 2002 y después se cortó, fundamentalmente por el tema cambiario y por los precios máximos que se usaban en ese momento, donde los números no cerraban».

Buenos Aires, 16 de enero de 2023