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Resultados de la Cadena de Valor Láctea en Junio ’23

Resultados de la Cadena de Valor Láctea en Junio ’23

El incremento interanual del precio de la leche al productor fue del 112,4%, cifra que se ubicó por debajo del incremento del valor que paga el consumidor, que fue del 115,6%, mientras que el valor de salida de fábrica se encuentra 3,9 puntos porcentuales por encima en un 116,3%, según informó OCLA-INTA-IAPUCO.

Debido a la situación planteada arriba, la participación del productor empeora 0,6%, se incrementa la participación de la industria 0,7 puntos porcentuales y el sector comercial cae 0,2 puntos. En el análisis intermensual la situación es favorable al sector primario en el mercado interno (+0,2), desmejora en el externo (1,5), y por las proporciones de ambos mercados, mantiene igual participación en el total, respecto al mes anterior.

El mark up comercial disminuye 0,8 puntos, pasando del 42,9% al 42,1%, revirtiendo la situación de los últimos meses.

El incremento en el poder de compra (107,0%), 5,4 puntos inferior al incremento en el precio al productor (112,4%) y el resultado global de la cadena empeora en $ 2.298 millones respecto a igual mes del año pasado ya que la cadena pasa de perder $ 2.466 millones el año pasado en junio a perder $ 4.764 millones en junio de este año.

Buenos Aires, 3 de agosto de 2023

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