Los precios de los productos lácteos relevados por la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, presentó un incremento del 1,5% respecto a agosto pasado y un alza del 15,2% interanual respecto a igual mes de 2020.
Así lo refirió el último informe realizado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), donde se indicó que el índice de Precios FAO para los lácteos presentó un incremento intermensual en agosto de 1,7 puntos y de 15,6 puntos en el comparativo anual.
«En septiembre, aumentaron las cotizaciones internacionales de todos los productos lácteos representados en el índice, con una fuerte subida de la leche desnatada en polvo y de la mantequilla, gracias a la sólida demanda mundial de importaciones en un contexto de escasa disponibilidad de exportaciones, especialmente de Europa, debido a las bajas existencias y al descenso estacional de la producción de leche», manifestó
«La limitada producción de leche en esta primera fase de la nueva campaña en Oceanía -se indicó-, sumada a las escasas existencias, también elevó los precios mundiales de la mantequilla y la leche desnatada en polvo. Mientras tanto, los precios de la leche entera en polvo y del queso experimentaron un moderado aumento, debido a una combinación de producción limitada, bajas existencias y una demanda interna constante en Europa».
Información complementaria:
1) Índice de Precios del Global Dairy Trade
2) Índice de Precios de los Productos Alimenticios – FAO
Buenos Aires, 7 de octubre de 2021
