La Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste (CAPROLECOBA) expresó la preocupación que exhibe el sector primario, a la que se suma el sector industrias deseosa de exportar más, por el incremento que se registrará durante el período de primavera y la necesidad de encarar nuevos nichos de mercado para ubicar dicha materia prima.

En su informe correspondiente a octubre ’20, la entidad aseguró que «en el oeste, la oferta de pasto permitió ajustar la administración de los concentrados y sostener el incremento interanual de la producción».

«El maíz para silo ya está sembrado. Pero preocupa en los tambos el desencaje de los precios relativos con el maíz (1litro=1,3kgs) y la soja (1litro=0,7kgs), en el marco de una dinámica macroeconómica que cada mes sigue retrasando al precio de la leche, y ya nos empujó de nuevo a rentabilidad negativa«, expresó CAPROLECOBA.

Octubre: ¿Vamos hacia una nueva crisis inédita y muy aguda?

Las buenas condiciones a campo y su capacidad para sostener temporariamente el crecimiento, están hoy amenazadas por el ya mencionado quiebre de las relaciones de precio y la “macro”, cargada de factores negativos (inflación, precios pisados, peso/dólar, retenciones, Covid, etc.).

Cada nuevo mes, los costos de producción en el tambo, suben más que el precio de la leche. Con responsabilidad, encendemos la alarma para el sector lechero, que puede llegar a enfrentar en breve una crisis inédita y muy aguda.

Precios orientativos de Setiembre ’20

Este mes, en Cuenca Oeste, el precio de la leche de tambo subió un 2,9% en $/litro y 3,6% en $/KSU.

Los valores más frecuentes relevados para los tres tipos de tambos considerados, fueron:

En dólares, esquemáticamente se ubicaron en 23,0-23,5-24,0 Centavos/litro. Y en 3,3-3,4-3,5 u$s/KSU ($78,30/u$s Márgenes Agropecuarios). Contra el año pasado, los precios no llegaron a la mitad de la inflación, ya que subieron 19,5%-18,4%-17,9% en $/litro y $/KSU.

El detalle:

Una crisis toda “nuestra”

Nuestro país atraviesa un período en extremo complejo y difícil. Una realidad que interpela la inteligencia y capacidad de respuesta de todos.

Y como es lógico, esto se expresa también en el sector lechero, y en cada una de nuestras empresas, que son parte del mismo.

En septiembre, el precio del SIGLEA subió 2,3% sobre agosto y el costo lo hizo en un 4,4%. Contra el 2019, el SIGLEA marcó +21,3% y los costos +36,6%. Mientras que el tipo de cambio subió +2,6% y +33,1% en esas comparaciones. (OCLA).

El precio del maíz, no podemos controlarlo. Pero todo lo demás, que obstaculiza la natural dinámica de actualización de precios, se debe a errores serios en la política económica local, que exceden incluso el ámbito del MAGYP.

Mientras, con una proyección de u$s 3150/Tn de LPE, las lecherías del mundo se pueden manejar bastante bien; aquí marchamos a otra crisis que puede ser inédita, a menos que se corrijan algunas relaciones de precios, se logre estabilizar un poco la economía y se levante el bloqueo a la actualización de los precios. (Retenciones y precios pisados).

Buenos Aires, 27 de octubre de 2020