En Nueva Zelanda, los precios de los lácteos cayeron en promedio un 3,6% interquincenal. Lo que representa la tercera caída consecutiva en los valores lácteos en la subasta del Global Dairy Trade tras los valores récord alcanzados el 1 de marzo pasado.

La mayor caída provino de la Leche Entera en Polvo (WMP, según sus siglas en inglés), que también tiene la mayor influencia en el precio de la leche en la granja de Fonterra: cayó un 4,4%, a un promedio de u$s 4.207 por tonelada.

La Leche en Polvo Descremada, el segundo producto de referencia más grande de Fonterra, cayó un 4,2 % a un promedio de u$s 4.408 por tonelada.

«Todos los demás productos en oferta también registraron descensos», según indicó el portal neozelandés NZ Herald. 

El Queso Cheddar cayó un 3,9 %, a u$s 6.185, mientras que la Mateca también bajó un 3,7 % a un promedio de u$s 6.640 por tonelada. Lo mismo sucedió con la Lactosa, con una disminución del 2,4%, a u$s 1.565.

El volumen de producto negociado fue similar al del evento anterior, con 22.179 TM vendidas a 115 adjudicatarios.

En febrero, Fonterra elevó su rango de precio de leche en la granja previsto para 2021/22 a NZ $ 9,30 – $ 9,90 por kgMS, frente a NZ $ 8,90 – $ 9,50 por kgMS.

Esto aumentó el punto medio del rango, en el que se paga a los agricultores, en 40 centavos a $ 9,60 por kg, que sería el pago más alto jamás pagado.

Buenos Aires, 19 de abril de 2022