El mercado lácteo internacional frena su racha bajista con un repunte del 1,5% en la subasta del Global Dairy Trade. La LPE promedió los 3.486 US$/tonelada.

El índice general de precios del Global Dairy Trade (GDT) registró un incremento del 1,5% durante el Evento 408 de su plataforma comercial, interrumpiendo una secuencia consecutiva de tres caídas en las licitaciones internacionales previas. La subasta fijó el precio promedio ponderado de los productos lácteos en US$ 3.815 por tonelada, consolidando un volumen total negociado de 26.889 toneladas.

El repunte de la jornada estuvo firmemente apuntalado por el sector de los polvos. El suero de manteca en polvo (BMP) lideró los incrementos con una escalada del 10,5%. Por su parte, la leche en polvo descremada (LPD) subió un 2,8% hasta los US$ 3.234 por tonelada, mientras que la leche en polvo entera (LPE) —el producto de mayor peso en la plataforma— avanzó un 1,6% y promedió los US$ 3.486 por tonelada. En el segmento de las grasas, la grasa láctea anhidra (AMF) sumó un 1,1% para cotizar en US$ 5.606 por tonelada.

En contraposición, el sector de los quesos experimentó un duro revés debido a que el queso Cheddar sufrió una fuerte caída del 6,5%, desplomando su valor promedio a US$ 3.138 por tonelada. Asimismo, la manteca operó a la baja con un leve retroceso marginal del 0,6%.

Tras el cierre de las operaciones, los operadores globales ya miran hacia el Evento 409 del GDT, el cual se concretará el próximo martes 4 de agosto de 2026 para revaluar la firmeza de esta recuperación de precios.